Kaburgacı Selim Amca

طبق رئيسي

كبورغا دولماسي ديار بكر

أضلاع خروف محشوّة بالأرز ولحم الخروف واللوز، تُطهى نحو أربع ساعات ثم تُحمَّر بالزبدة.